টমেটো যাদুঘর

আমেরিকান বংশোদ্ভূত টমেটো ঊনবিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধ থেকে শুরু করে পার্মা প্রদেশে উর্বর জমি খুঁজে পেয়েছিল। এবং অঞ্চলটি কেবল চাষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ ছিল না, এটি রূপান্তরের দিকেও ভিত্তিক ছিল, আজ সারা বিশ্বে রপ্তানি করার বিন্দুতে, শুধুমাত্র টমেটো-ভিত্তিক পণ্য নয়, ক্যানিং শিল্পের প্রযুক্তিও।টমেটো তাই জাদুঘরের যাত্রাপথের সম্পূর্ণ অংশ যা পারমা এলাকার সাধারণ পণ্যগুলিকে উন্নত করে।যাদুঘরটি মধ্যযুগীয় কৃষি-খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রে কোলেচিওর পৌরসভার কর্টে ডি গিয়ারোলার ভিতরে অবস্থিত। বিংশ শতাব্দীর প্রথম ষাট বছর ধরে টমেটো সংরক্ষণ শিল্পের আসন, আজ এটি তারো আঞ্চলিক নদী উদ্যানের কেন্দ্রও।প্রদর্শনীটি সাতটি বিষয়ভিত্তিক বিভাগে সংগঠিত হয়েছে। প্রথমটি ষোড়শ শতাব্দীতে ইউরোপে টমেটোর আগমন এবং পরবর্তীতে খাদ্য সংস্কৃতিতে এর বিস্তারের গল্প বলে। বিদ্যমান জাত, পুষ্টিগুণ এবং উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি চিত্রিত করা হয়েছে।ভ্রমণসূচীটি দ্বিতীয় বিভাগটির সাথে চলতে থাকে যা পারমার অর্থনৈতিক বাস্তবতায় প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিকাশকে চিত্রিত করে: শুকনো পণ্য থেকে সংরক্ষণ, ঘনীভূত থেকে পিউরি, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত সস থেকে পানযোগ্য রস পর্যন্ত।তৃতীয় বিভাগটি উত্পাদন প্রযুক্তির বিকাশ দেখায়: প্রোটো-ইন্ডাস্ট্রি থেকে ফ্যাক্টরি পর্যন্ত 14টি ভিনটেজ মেশিন দিয়ে তৈরি টমেটো সংরক্ষণের জন্য একটি উত্পাদন লাইনের পুনর্গঠন।এছাড়াও খুব আকর্ষণীয় হল চতুর্থ পর্যায় যা সমাপ্ত পণ্য এবং প্যাকেজিংয়ের সমস্যা নিয়ে কাজ করে, যার সাথে একশোরও বেশি আসল সময়ের ক্যান প্রদর্শনের পাশাপাশি সত্তরটিরও বেশি ব্র্যান্ডের খুব সমৃদ্ধ যোগাযোগ এবং প্রচারমূলক উপাদানের শুরুতে সক্রিয়। পারমেসানে বিংশ শতাব্দী।পঞ্চম বিভাগটি যান্ত্রিক শিল্পের বিকাশের জন্য উত্সর্গীকৃত, ষষ্ঠটি অগ্রগামী উদ্যোক্তাদের এবং কারখানার বিভিন্ন চাকরি সম্পর্কে বলে, এটি 1922 সালে প্রতিষ্ঠিত ক্যানিং এবং খাদ্য শিল্পের পরীক্ষামূলক স্টেশন এবং মোস্ট্রাকে উত্সর্গীকৃত একটি স্থান হোস্ট করে। ডেলে কনজারভ, পারমার শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রদর্শনী এবং বর্তমান সিবাসের পূর্বপুরুষ।জাদুঘরের যাত্রাপথ 'টমেটো ওয়ার্ল্ড'-এর সংস্কৃতি দ্বারা বিজ্ঞাপন, উদ্ধৃতি, পেইন্টিং, ভাস্কর্য এবং গ্যাস্ট্রোনমি পর্যন্ত টমেটো-ভিত্তিক রেসিপি, পাস্তা এবং পিজ্জার সাথে বিবাহের সাথে বন্ধ রয়েছে।