টায়া টানাকা একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য ... ... যার রেসিপি রেনেসাঁ ফিরে আঁকা হয় ব্রাজিলিয়ান ঐতিহ্য একটি টিপিক্যাল ডেজার্ট. এটা খুব ভাল টাস্কানিদেশীয় মধ্যে পরিচিত হয়-এমিলিয়ান আপেন্থান, কিন্তু এটি সমান কেক শেল ছাড়া প্রস্তুত করা হয় যেখানে) এমনকি মানসুয়া এর প্রদেশের এছাড়াও ব্যাপক এবং. এটি একটি প্রাচীন পিষ্টক এবং এটা করা হয় যে বলেন, "সূক্ষ্ম নুডলস" সাজাইয়া যে, তার পৃষ্ঠ ছাড়া আর কিছুই হয় একটি রাজস্ব, যে তৈরি হয়েছিল, স্বর্ণকেশী, মাই এর Lucrezia Borgia, Lady of the Estense Castle of Ferrara জন্য প্রায় বিশ বছর. পোড়ানো বিশেষ ক্রিসিপি হয়ে ওঠে, ডিম ও আটা দিয়ে তৈরি তুলি প্যাস্ট্রি তাজা নুডলস তৈরীর শীর্ষ প্রসাধন, যখন ছোট প্যাস্ট্রি বেস, কাজুবাদাম এবং মধু একটি ভরাট রয়েছে. এটি সাধারণত বাদাম লিক্যুয়র সঙ্গে ভিজা পরিবেশিত হয়.