নেয়াপোলিটান tortano একটি ধরনের, ডোনাট, দেহাতি, লবণাক্ত বোঝায় বিখ্যাত, কিন্তু campano, এক ধরনের রুটি সমৃদ্ধ দল যে এটা ছিল দ্বারা প্রস্তুত খালি রেফ্রিজারেটর থেকে উচ্ছিষ্ট : সাধারণত সংস্করণ নেয়াপোলিটান দিয়ে তৈরি হয় পাউরুটি মাখা ময়দার তাল (ধারণকারী চর্বি) ঘূর্ণিত এবং স্টাফ সঙ্গে সালামি, পনির এবং শুয়োরের rinds (বা শুয়োরের প্রারম্ভিক), বা ছোট কঠিন অংশ, এবং বলেন যে পরে থাকা দীর্ঘায়িত ফোটানো, শুয়োরের চর্বি, যখন আপনি চান প্রাপ্ত চর্বি. থেকে ভর্তি tortano সময়, বিশেষ করে ইস্টার, ডিম সেদ্ধ করা হয়, এছাড়াও যোগ করা হয়েছে, এছাড়াও চরিত্র অন্য ইস্টার থালা campano, বিখ্যাত casatiello, যা তারা বিশ্রামের উপরে ডোনাট, এবং দ্বারা বন্ধ, ছোট মাই, ক্রস রুটি মালকড়ি. এই রেসিপি গ্রিকদের থাকে না কিন্তু, যদি আপনি চান, আপনি ভরাট মধ্যে 100 জিআর যোগ করতে পারেন, ঐতিহ্য চায়. টর্টানো স্বাদে একটি দুর্নিবার সমন্বয় তৈরি যে দরিদ্র উপাদানের সঙ্গে প্রস্তুত একটি নেয়াপোলিটান রেসিপি, ইস্টার মেনু বা ইস্টার পিকনিক জন্য উত্থাপন করা আদর্শ.
