নাম সত্ত্বেও, ইংরেজি স্যুপ একটি ঐতিহ্যগত ইতালিয়ান ডেজার্ট বেশ কয়েক শতাব্দী উদ্ভাবিত হয় ago.It চতুর্দশ শতাব্দীতে এই সুস্বাদু ডেজার্ট স্প্যানিশ শহর এর কোর্ট এ প্রথমবারের জন্য প্রস্তুত ছিল যে ছিল, ডেক্স এর ডেবিস্ অফ ডেথ অফ লর্ডস. ঐতিহ্য থেকে কূটনীতিক শুধু লন্ডনে একটি মিশন থেকে ফিরে যখন ইংরেজি স্যুপ আদালত রাঁধুনিদের দ্বারা আবিষ্কৃত হয় যে এটা আছে, তিনি "তুচ্ছ" প্রস্তুত করা জিজ্ঞাসা, একটি মিষ্টি ডোনাট সঙ্গে প্রস্তুত করা সময় একটি টিপিক্যাল ইংরেজি ডেজার্ট এবং একটি ক্রিম এবং ওয়াইন দ্বারা অনুষঙ্গী. আদালত রান্না করি, ডেজার্ট প্রস্তুত যখন, সব মূল উপাদান খুঁজে পেতে হচ্ছে না, যেমন স্পঞ্জ পিষ্টক এবং কাস্টার্ড হিসেবে স্থানীয় প্রস্তুতি, সঙ্গে সাধারণত ইংরেজি বেশী প্রতিস্থাপিত, এবং ডেজার্ট রং দিতে আলেখের লিকার সঙ্গে এটি সমৃদ্ধ, উপাদানগুলো মধ্যে চকলেট সম্ভবত প্রবর্তনের পরবর্তী সময়ে ঘটেছে যখন. কিভাবে এই থেকে প্রজনন একটি সাধারণত ইংরেজি ডেজার্ট সঙ্গে স্থানীয় উপাদানগুলো জন্মগ্রহণ করেন, একটি ডেজার্ট যে বেশি সময় হয়ে গেছে, ঐতিহ্যগতভাবে ইতালিয়ান করা হচ্ছে বিন্দু দ্বারা অন্তর্ভুক্ত Artusi তার বই "লা scienza মধ্যে cucina e l 'arte di mangiar bene" (p.421) বিবেচনা করা হয়, যা প্রতিষ্ঠাতা টেক্সট আধুনিক ইটালিয়ান রেস্টুরেন্ট.
