এক সময় বন্দীদের ভালভাবে গড়ে তোলা খাবারের জন্য অভিপ্রেত ছিল না, এখনও বন্দী এই স্যুপ প্রথম স্বাদ আমাদের জিত. এটা ভাল সুস্থ এবং সুস্বাদু হয় এবং একটি বর্জ্য দেখতে সক্ষম প্রাচীন রান্নাঘরে, অধ্যুষিত সাধারণ জ্ঞান কিছু পুনরুদ্ধার, একটি সৃজনশীল ভাবে মাংস কম মূল্যবান টুকরা ব্যবহার করতে আমাদের আমন্ত্রণ কারণ একটি নতুন রেসিপি নায়ক উপাদান. এই স্যুপ বানানো ছিল 'শহরের কারাগার' কসাইখানায় দ্বারা বেষ্টিত ছিল ' অতএব সহজ প্রাপ্যতা মাংস স্ক্র্যাপ এবং কম দামের জন্য ব্যবহৃত অংশের রেসিপি (প্রধানত বাছুরের giblets) শাণিত সৃজনশীলতা কারাগার cooks তৈরি যারা একটি চমত্কার স্যুপ এখনও অনেক প্রশংসা, এবং শহর উপর ভিত্তি করে, নরম অংশের বাছুরের, বাসি রুটি, পনির এবং মরিচ.