তিরানা কাটলেট, একটি খুব সুস্বাদু দ্বিতীয় কোর্স পুরসহ ভিস্যভরে একটি বেস সঙ্গে এবং কাঁচা হ্যাম এবং ধূসর পনির সঙ্গে ধ্বস্ত. স্বাদ আরও নোট মাংস ব্রথ যা দিয়ে কাটা সূক্ষ্ম হয় দ্বারা দেওয়া হয় এবং যা তারপর একটি সুস্বাদু হ্রাস রুপান্তরিত হয়, একটি প্রবন্ধসহ সস হিসাবে.