Vitovska একটি autochthonous সাদা দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য জুড়ে উপস্থিত, কার্স্ট এলাকায় উভয় Friuli-Venezia Giulia এবং স্লোভেনিয়ান দিকে. তার নাম মনে করতে আসা থেকে এলাকা এর Vipacco আজ স্লোভেনিয়া (Vitovlje) অতিক্রম, সীমান্ত হিসাবে পরিচিত হয় Vitovska Gargania এবং উপস্থিত হয়েছে এই এলাকায় অনাদিকাল থেকে. বিশেষ একধরনের প্লাস্টিকসের জাতীয় নিবন্ধন বিভিন্ন, সেইসাথে শাস্তিমূলক অফিসিয়াল রেফারেন্স, এটা সমার্থক অত্যুচ্চ জীবনের সঙ্গে উপস্থিত. Vitovska একটি সীমান্ত দ্রাক্ষা বৈচিত্র্য, যা প্রায়ই অতীতে ছিল vinified মধ্যে assemblage সঙ্গে অন্যান্য আঙ্গুর, বিশেষ করে সঙ্গে Malvasia Istriana, কিন্তু করা হয়, যা ক্রমবর্ধমান প্রস্তাবিত vinified একা, ধন্যবাদ প্রবণতা rediscover করতে ভুলে স্থানীয় vines এবং oenological গুণাবলী এই যে বিভিন্নতা করেছেন, আরো এবং আরো প্রযোজক এটি উত্থাপন vinified মধ্যে বিশুদ্ধতা. ভিট্রো দ্রাক্ষা বিভিন্ন ভিটো পিরামিড আকৃতি এবং কম্প্যাক্ট, গোলাকৃতি, সবুজ বেরি এর ক্লাস্টার উপস্থাপন. এটা কার্স্ট মধ্যে চাষ করা হয়, সাদা ধূসর পাথরের মাটি, পরিষ্কারভাবে জমাটবদ্ধ এবং সঙ্গে একটি ভাল কাষ্ঠনির্মিত কুটীর কম্পোনেন্ট. এই মাটি খুব উর্বর, বরং অনুর্বর বহি চেহারা সত্ত্বেও. বিভিন্ন বয়সের, উদীয়মান, যেমন ফসল, বেশ গোড়ার দিকে, এবং দ্রাক্ষালস সিস্টেমের সাথে পুষ্ট হয়. আঙ্গুর একটি স্বাদহীন সরস সজ্জা ভোগদখল. আঙ্গুর নিরপেক্ষ স্বাদ সত্ত্বেও, ভিট্রোকা ভাল ব্যক্তিত্ব এবং বেধ এর ওয়াইন উত্পাদন, ফলবতী এবং লতাপাতাসংক্রান্ত মধ্যে একটি ঘ্রাণজ পরিসীমা সঙ্গে. সবচেয়ে চরিত্রগত স্বীকৃতি শেষে ঋষি নোট সঙ্গে উইলিয়ামস নাশপাতি, যে হয়.