বেকড txangurro

Txangurro a la Donostiarra হল সান সেবাস্টিয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা বাস্ক গ্যাস্ট্রোনমিতে সবচেয়ে উপভোগ্য ক্রাস্টেসিয়ানদের মধ্যে একটি, মাকড়সা কাঁকড়া ব্যবহার করে। প্রায়শই সাধারণ কাঁকড়ার সাথে প্রতিস্থাপিত, মাকড়সার সংস্করণে আরও রসালো মাংস এবং গভীর গন্ধ থাকে।কাঁকড়াটি পেঁয়াজ, টমেটো, লিকস, ব্র্যান্ডি এবং পার্সলে জাতীয় উপাদান দিয়ে ভরা হয় এবং চুলায় বেক করার আগে ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়।