পেটিন্দা: আমরা গ্রামাঞ্চলের ফিরে, নাবিকদের একটি অধিকাংশ দেহাতি এক এবং মারচে ঐতিহ্য দরিদ্র খাবারের সঙ্গে. শিম, যা মে তাজা খাওয়া হয়,তার সংরক্ষণের বাড়া যাও শুষ্ক করা হয়. একটি রাতের জন্য ভেজানোর পর, এটি নিমকি জল প্রচুর সেদ্ধ হয়: শাকসবজি রান্নার পর প্রদর্শিত বলি প্রস্তুতি নাম দিতে. শব্দটি "নাঙায়" মানে আসলে " বলিত-এই সময়ে মটরশুটি একটি নোঙ্গরস্থান এর বীট সঙ্গে পাকা হয়, কেইপার, তেল এবং পার্সলে. আজকাল থালা বৃত্তাকার গন্ধ একটি সাইড ডিশ বিবেচনা করা যেতে পারে, কিন্তু অতীতে এটি শীতকালীন প্রধান খাবার ছিল, যখন মাংস বা অন্যান্য সবজি হয় কোন প্রাচুর্য ছিল.
