দাবা পাই (নাম সম্ভবত "বুকে পাই" অথবা "পনির পাই" একটি দুর্নীতি হয়) ডিম, মাখন, ময়দা, চিনি, এবং সাধারণত কর্নিয়ার ধারণকারী একটি কাস্টার্ড দিয়ে ভরা হয়. দাবা পাই ভার্জিনিয়া ভূষিত করা হয় যেমন একটি পাই জন্য খুব প্রথম লিখিত রেসিপি, ওরফে অধীনে লুকিয়ে "স্বচ্ছ পুডিং," 1825 সালে ভার্জিনিয়া ঘর-স্ত্রী হাজির কারণ.