ভিনেগার ফ্লার্ডিংযুক্ত গৃহীত সার্ডিন এবং ভাজা তালু জন্য একটি সিসিলিয়ান আনন্দে.নাম উৎপত্তি স্প্যানিশ আধিপত্য বার ফিরে তারিখগুলি, সিসিলি উন্নতচরিত্র বাইরের বস্তুর মোকাবিলা তারা "দৈর্ঘ্য গোষ্ঠী" বলা সুস্বাদু একমাত্র খেয়ে ফেলতাম যখন. দরিদ্র সিসিলি পাতার নিচের অংশে সামর্থ্য না পারে, তাই তারা খোলা এবং তাদের চেহারা গ্রহণ সার্ডিন আনন্দিত. এখানে সার্ডিন থেকে একমাত্র, - একমাত্র সার্ডিন-বা সার্ডিন. সার্ডিনিয়ান মাছ ধরার শ্রেষ্ঠ সময় মে থেকে সেপ্টেম্বর হয়.