মুসা অবশ্যই এই সংস্কৃতির অধিকাংশ সাধারণত খাবার কি সঙ্গে প্রস্তুত গ্রিক রন্ধনপ্রণালী শ্রেষ্ঠ পরিচিত খাবারের এক: ল্যাম্ব মাংস, বেগুন এবং পনির. মুসা ভাজা বেগুন ও ছিন্ন-আচারবিশেষ পর্যায়ক্রমে স্তর দিয়ে তৈরি করা হয়, গ্রিমসি পনির সঙ্গে সিঁচিত: পরিশেষে, স্তর প্রচুর আচার আচারবিশেষ এবং মুসাকা তন্দুর মধ্যে বেকড হয় আচ্ছাদিত করা হয়. তার উত্স হিসাবে, এটা ব্যাপকভাবে মুসা সাইপ্রাস দ্বীপে জন্মগ্রহণ করেন যে হাইপোথিসিস জমা হয়, অথবা অতীতে, বিশেষ করে রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য, আরব ও তুর্কি প্রভাব থেকে অনেক ভোগ করেনি, যে সম্ভবত দাট.
