মটরশুটি alla maruzzara মানে এই নয়, একটি থালা, মটরশুটি সঙ্গে maruzze, বা সমুদ্রের শামুক. বরং, যেমন উৎপত্তি, এই দরিদ্র রেসিপি বলে, নাম ফিরে যায় জেলেদের এর Pozzuoli প্রস্তুত যারা এই স্যুপ বোর্ডে তাদের নৌকা থেকে সান্ত্বনা খুঁজে পেতে ঠান্ডা সময়সীমার ব্যবহার করে একটি পদ্ধতি, প্রস্তুতি অনুরূপ যে রান্না করার জন্য ব্যবহার করা maruzzielli. স্যুপ রয়েছে যে বাটি নীচে স্পঞ্জ এবং ঋতু যে মামুলি রুটি করা উচিত. এ ছাড়াও satiating সময় মাছ ধরার সময়সীমার, স্যুপ উষ্ণ রাখে, কারণ, মূল রেসিপি ব্যবহার জড়িত থাকে, তাই অনেক মরিচ, ঠিক যেমন maruzzielli প্রস্তুত করা হয়: টমেটো, ওরেগানো, মরিচ যান এবং toothpicks. রান্না করার পর, অনেক এখনও ক্লাসিক ভিতরে তাদের উষ্ণ স্থাপন করতে ব্যবহার পোড়ামাটির পাতেলো অগ্নিকুণ্ড সামনে ঘুমানো.
