মেসিনা থেকে ফোকাসিয়া

Messina focaccia মেসিনা গ্যাস্ট্রোনমির একটি সাধারণ বিশেষত্ব। এর প্রস্তুতি শহর এবং মেসিনা প্রদেশেও খুব সাধারণ।ময়দাটি খুব নরম এবং উচ্চ, এবং সাধারণত দ্বীপের মসলাটি খামির পরেও ফোকাকিয়াতে যোগ করা হয়। এবং মেসিনা ফোকাসিয়ার উপরে রয়েছে এসকারোল, তাজা টমেটো, অ্যাঙ্কোভিস এবং বিখ্যাত মেসিনা টুমা।