আইরিশরা তাদের হুইস্কির জন্য যথাযথভাবে বিখ্যাত, কিন্তু এটিই একমাত্র আত্মা নয় যা পান্না আইল-এবং এর বাইরেও একটি স্প্ল্যাশ তৈরি করে। দেশটিতে জুনিপারের প্রাকৃতিক প্রাচুর্য জিন উৎপাদনের জন্য একটি আশীর্বাদ প্রমাণ করেছে, এবং নতুন জিন ডিস্টিলারিগুলি আপনি বলতে পারেন, "Slainte!"এই আপস্টার্টগুলির মধ্যে সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ হল শেড ডিস্টিলারি, ড্রামশানবো, কাউন্টি লেইট্রিমের গ্রামীণ বনের গভীরে অবস্থিত। 2016-এ আয়ারল্যান্ডের সেরা জিনকে ভোট দিয়েছেন, ডিস্টিলারির স্বাক্ষর ড্রামশানবো গানপাউডার আইরিশ জিনে প্রাচ্য বোটানিকালের মশলাদার নোট সহ একটি তাজা সাইট্রাস স্বাদ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে—আপনি অনুমান করেছেন—গানপাউডার চা। সুবিধার একটি ট্যুর আকর্ষণীয় উত্পাদন প্রক্রিয়ার উপর আলোকপাত করে, মধ্যযুগীয় তামার পাত্রে ধীর গতিতে পাতানো থেকে শুরু করে স্যুভেনিরের যোগ্য নীল বোতলে হাত ভর্তি এবং সিল করা পর্যন্ত। শুধু নিজেকে সতর্ক করে দেখুন - আপনি চিরকালের জন্য জিন স্নব হয়ে যাবেন।
