টেবিলের রানী তার হয়, পনির গলানো পনির একটি সুগন্ধি খাদ্য. সুইজারল্যান্ড মধ্যে এটি অন্যথায় হতে পারে না. লিয়ান এলাকায় দুটি সংস্করণ আছে. La moitié-moitié যা vacherin এবং হয় gruyère কঠোরভাবে সুইস চিজ, বিভক্ত করা হয়, এবং যা লাইটার (সীমার মধ্যে লঘিমা কাছে পৌঁছাতে পারেন যে একটি পনির fondue, বোঝানো হয়). তারপর সেখানে বিশুদ্ধ vacherin তৈরি শুধুমাত্র সঙ্গে vacherin পনির. এটা যাই হোক না কেন গলানো পনির, একটি দুর্বল শিখা পারবেন যে বৃদ্ধি উপর স্থাপন করা হয় যে বিশেষ অনুরাগী প্যান, নীচে গরম এবং সাক্ষ্য থেকে পনির প্রতিরোধ. এটি সাধারণত রুটি দিয়ে পরিবেশিত হয় এবং যদি আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন চান (এবং বেতন) পৃথক্ আলু এবং/অথবা পার্ক থেকে. ভূত্বক যে ফর্ম নীচে caquelon, অনেক ঈপ্সিত বলা হয় La religieuse সম্মানে বোন দুর্গ এর Valère কাছাকাছি সাইযন, যারা এই উদ্ধার crusts সময়, লাঞ্চ, এবং তারপর তাদের উত্তপ্ত সন্ধ্যায় শিখা সঙ্গে একটি মোমবাতি এবং তাদের খেতে. এটা আপনার পেটে গলিত পনির ঘনীভূত করতে এবং আপনার হজম আরো জটিল করতে পারে, কারণ গলানো পনির গলানো ঠাণ্ডা পানি পান না করার সুপারিশ করা হয়. মদ্য লেক্স পানে ওর হাত তোল!
