সেভিচে ইকুয়েডরের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার এবং এটি লেবু, পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে মেরিনেট করা কাঁচা মাছের একটি খাবার।মান্তা সেভিচে স্থানীয় মাছ যেমন টুনা, করভিনা বা সোর্ডফিশের সতেজতার জন্য বিশেষভাবে সুস্বাদু।চিংড়ি ceviche poi ইকুয়েডর এবং বিশেষ করে মান্তায় এই খাবারের অন্যতম জনপ্রিয় রূপ। মান্তা চিংড়ি সেভিচে তাজা চিংড়ি চুনের রস, পেঁয়াজ, টমেটো এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে মেরিনেট করা হয়। আরও তীব্র স্বাদের জন্য এটি প্রায়শই অ্যাভোকাডো, ভাজা ভুট্টা এবং ধনেপাতা দিয়ে সমৃদ্ধ হয়।চিংড়ি সেভিচে একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, গ্রীষ্মের মধ্যাহ্নভোজন বা হালকা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। ইকুয়েডর এবং মান্তায়, চিংড়ি সেভিচে প্রায়শই মিষ্টি আলু, পপকর্ন এবং অবশ্যই একটি ভাল ঠান্ডা বিয়ার থাকে।আপনি যদি একজন সামুদ্রিক খাবার প্রেমী হন এবং ক্লাসিক ফিশ সেভিচে থেকে ভিন্ন কিছু চেষ্টা করতে চান তবে আপনার সফরের সময় মানতা চিংড়ি সেভিচে নমুনা করার সুযোগটি মিস করবেন না।
