এই Ferrara ম্যাকারনি pasticcio হয়েছে উন্নতচরিত্র উত্স এবং secolari.লা তার প্রস্তুতি বেশ জটিল এবং চূড়ান্ত ফলাফল আছে, একটি খুব বিশেষ স্বাদ থেকে এটি সম্মিলন স্বাদ আস্বাদন করতে. এটা আসলে একটি সাদা রেকারবিশেষ সঙ্গে নিনি ভরা মিষ্টি ছোট প্যাস্ট্রি একটি ভূত্বক, আচারবিশেষ সস, মাশরুম, বাদাম কাঁচা এবং মাটির নীচে জন্মায়. সমস্ত একটি বিশেষ কলাই তামা প্লেট উপর বেকড.