ঐতিহাসিক হ্যানসেন প্যাস্ট্রি দোকান, সালে প্রতিষ্ঠিত 1894, একটি বাস্তব প্রতিষ্ঠান এবং শহর মধ্যে একটি থাকার সময় একটি আবশ্যক. প্যাস্ট্রি দোকান হয় finely, সজ্জিত, এবং তার অভ্যন্তরীণ প্রত্যাহার সাধারণত সজ্জা এর Belle Époque.Il এর গোপন শতবার্ষিকী সাফল্যের Hanselmann ক্যাফে Saint Moritz পরিচিত হয় engadinians এবং সব দর্শক: পণ্যের গুণগত মান এবং গ্রাহকের মনোযোগ. তার প্রতিষ্ঠাতার আবেগ, হ্যানসেন দম্পতি, ভালো খাবার এবং তাদের মহত্ত্ব জন্য তাদের অর্থনৈতিক সমস্যা অতিক্রম করা এবং তাদের বিশেষ পরিচিত করতে অনুমতি, ঐতিহ্য জীবন প্রদান এখনও আজ পালিত. হ্যানসেন কফি হউজ ও চা সেন্ট মরটিজ একটি মাইলফলক, চার প্রজন্মের জন্য একই পরিবারের দ্বারা শুরু থেকে সুরক্ষিত একটি মিষ্টি নন্দনকানন. ফ্রিটজ Hanselmann এবং তার স্ত্রী Theresia নোড়া উভয় থেকে এসেছেন, দক্ষিণ জার্মানি. উনবিংশ শতাব্দীর শেষে সুইজারল্যান্ড মধ্যে পৌঁছে, তারা তাদের মেয়ে ক্লারা জন্মের বছর, 1894 সালে প্রতীকী, তাদের ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করেন. তার স্ত্রী রান্নাঘর অন্যান্য রেসিপি নিজেকে অনুগত এবং একসাথে তারা সময়ের জন্য নতুন এবং মূল অতিথি সেবা চিন্তিত যখন পর্যটক, কিন্তু বিখ্যাত দর্শক, আরামদায়ক দম্পতি এবং তিনটি ভিন্ন ধরনের ইউনিয়ন থেকে জন্ম বিশেষ চা দ্বারা খারাপের চিঠি অ্যাপার্টমেন্ট মধ্যে সাহায্য প্রাপ্ত হয়েছে, সেন্ট চাকচিক্য প্রথম চা রুম হয়ে. চুলা একটি সহজ জন্য একটি দর্শন স্পষ্টভাবে সাধ্যমতো, বার্নিনা এক্সপ্রেস সঙ্গে বা আর থামাতে যারা পৌঁছা তাদের জন্য দিনে দ্রুত বিরতি, এই শহর ইতিহাস সামান্য টুকরা আবিষ্কার.