ਇਹ ਭੇਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਨੀਰ ਹੈ ਚਿੱਥਣ ਅਤੇ ਲਾਗਲੇ ਨਗਰ (ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ (70%) ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ (30%) ਦੀ ਵਾਈਲਡ ਵਿਚ ਰਚਿਤ) ਦੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ. ਇੱਕ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦਿਓ, ਲੇਲੇ ਜ ਬੱਚਾ ਰੈਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਕਿਮਉਿਨਟੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕਾਹਲੀ ਟੋਕਰੇ ਵਿੱਚ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ, (ਇਸ ਲਈ ਨਾਮ "ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ") ਬਾਰਿੰਗ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਟਕਸਾਲੀ ਮਾਰੇ ਦੇਣ. ਹਾਰਡ ਅਤੇ ਵਰਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਇੱਕ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਿੰਡਰ ਸ਼ਕਲ ਹੈ 2 ਨੂੰ 5 ਕਿਲੋ, ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਖੂਬ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ. ਨਸ਼ਟ ਹੋਣ ਬਾਰੇ ਅੱਠ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਪਰੰਪਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ਼ੈਰ-ਬਾਈਡਿੰਗ ਪੀ.ਜੀ. ਡੀ. ਏ. ਨੈਸ਼ਵਿਲ, ਜੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਖਰੀਦਣੀ ਸਮੁੰਦਰ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜੇ; ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਦੇ ਓਸ਼ਨ ਬਾਰ੍ਹਾ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ; ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸ਼ੈਰਿਫ ਦੀ ਜੁੱਤੀ ਦੇ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪੰਨਿਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਅਸੀਂ ਨਿਭਾਾਈਕੋਸੋ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਦਕਿ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਾਈਪ ਵਿਚ ਗਹਿਰੇ ਰੰਗ ਹੈ.
