ਬਲੈਕ ਪੁਡਿੰਗ ਗ੍ਰੇਟਰ ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਕਸਬੇ, ਬਰੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਵਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਲੱਡ ਸੌਸੇਜ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਬਲੱਡ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ, ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਸਮੇਤ, ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਾਈ-ਅੱਪ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਬਿਊਰੀ ਬਲੈਕ ਪੁਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ, 100 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਕਸਬੇ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਵਰਲਡ ਬਲੈਕ ਪੁਡਿੰਗ ਥ੍ਰੋਇੰਗ ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਦੇਖਣ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋਗੇ, ਜੋ ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ ਨੇੜਲੇ ਰੈਮਸਬੋਟਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਸਟਮ 1455 ਦੀ ਹੈ ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਦਰਸ਼ਕ ਘਟਨਾ ਹੈ।
