ਨੂੰ panzerotti fritti, ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ calzoni ਹਨ, ਨਿਹਾਲ pancakes ਦੇ ਖਮੀਰ ਆਟੇ, ਵਰਗੇ ਕਰਦ ਇੱਕ crescent, ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ mozzarella, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ oregano. Panzerotti ਹਨ ਫੈਲੀ ਦੌਰਾਨ ਦੱਖਣੀ ਇਟਲੀ ਤੱਕ, Lazio ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਸਲੀ, ਪਰ ਵਧੀਆ panzerotti ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, Campania ਵਿੱਚ ਅਤੇ Puglia. calzone ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ gastronomic ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਨ ਜ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਨੱਥੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਰੈਪਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਜ ਤਲੇ. [1] ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ' ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਮ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਤਲੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿਚ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ ਪਰੰਪਰਾ, panzerotto ਵਿਚ Apulian ਪਰੰਪਰਾ, pidone, ਤਲੇ calzone ਅਤੇ diavola ਵਿਚ ਸਿਸੀਲੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਤਲੇ calzone ਵਿਚ Salento ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ Abruzzo ਵਰਜਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, Calcione. ਪਰ, ਦੋ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਕੇ ਵੱਖ ਸੁਭਾਅ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੱਲਦਾ ਭਰਨ. ਵਿਆਪਕ ਫੈਲਣ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ' ਚ ਬੇਕਰੀ ਵਰਜਨ ਤੱਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ, ਦੇ ਪਲਰਨ pizzerias ਸੀ, ਦੇ ਦੌਰਾਨ, twentieth ਸਦੀ ਦਾ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਰੂਪ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ, ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
