ਧਾਗੇ ਨੂੰ

ਹਰੀਰਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮੋਰੱਕੋ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਆਨੰਦ ਟੈਂਗੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਪਵਿੱਤਰ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੀਰਾ ਟਮਾਟਰ, ਛੋਲੇ, ਦਾਲ, ਲੇਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰੱਕੋ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਖੋਬਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਰੀਰਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।