ਅਠਾਰਹ੍ਵਜਨਮਿਦਨ ਸਦੀ, ਹੈੱਪਸਬਰਗ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰੀਸ੍ਟ ਦੇਣਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਇਮੀਗ੍ਰੇਸ਼ਨ ਤੱਕ ਬਾਲਕਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਯੂਰਪ. ਇਹ ਮੁਆਇਣਾ ਵੀ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ' ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ (Istrian, Dalmatian, ਯੂਨਾਨੀ ਅਤੇ ਸਮੁਦਾਏ ਯਹੂਦੀ) ਅਤੇ ਮੱਧ ਯੂਰਪੀ (ਆਸਟਰੀਆ, ਸਲੋਵਾਕ, ਹੰਗਰੀਆਈ, ਬੋਹੀਮੀਅਨ ਅਤੇ ਐਸ਼ਕੇਨਾਜ਼ੀ ਯਹੂਦੀ) ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨੂੰ ਟ੍ਰੀਸ੍ਟ ਇਟਲੀ, ਉਥੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਆਮ ਟ੍ਰੀਸ੍ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਨਿਊ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ. Bobici ਸੂਪ (ਮੱਕੀ ਸੂਪ) ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਾਰਸਟ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਹੈ ਦੇ ਸਲਾਵੀ ਮੂਲ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਮੂਲ, ਦੇਣਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਮ ਗੁਣ ਇਸ ਨੂੰ: ਮੱਕੀ ਕਰਨਲ, ਜ bobici. Bobici ਸੂਪ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੱਕੀ cobs ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ borlotti ਬੀਨਜ਼.
