Robiola Di Roccaverano, ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਧੀਨ maturation ਕਰਨ ਲਈ, ਜ ਕੁੰਦਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਕੱਚੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬੱਕਰੀ, ਭੇਡ ਅਤੇ ਗਊ, ਆਉਣ ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ. ਆਰੰਭ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਕੈੱਲਟ ਪੈਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਮੌਜੂਦਾ ਉਤਪਾਦ. ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੋਮੀ ਪਨੀਰ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ, ਨਾਮ "ਰੂਬੈਲਾ". ਪਰ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ "Robiola" ਹਾਈਲਾਈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਖਰੜੇ ਦੇ 1899 ਵਿੱਚ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਖਬਰ ਦੇ ਸਿਆਸੀ ਵਿਆਜ: ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੇ Roccaverano ਸਨ ਹੋਈ ਪੰਜ ਸਾਲਾਨਾ ਮੇਲੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੋ ਕਿ "ਸ਼ਾਨਦਾਰ robiole cheeses"ਲਈ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਨਿਰਯਾਤ. ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ovi-ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਰੁਝੇ ਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜਾਨਵਰ ਖਾਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਹਰੇ ਚਾਰੇ ਅਤੇ/ਜ ਰੱਖਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ Meadows ਅਤੇ meadows-ਦਮਕ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਕਈ aromatic ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੌਦੇ. ਇਹ ਆਪ ਦੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ ਹੋਰ ਸਮਰੱਥ ਹੋਣ ਦੇ ਖਾਸ ਗੁਣ ਦਾ ਗਠਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਦੀ ਭੇਡ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਸ਼ੂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ scents ਅਤੇ ਖੂਬ ਦੇਣ ਲਈ "Robiola ਦੇ Roccaverano" ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼. ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਪਤ ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ seasoning ਵਿੱਚ, ਕਿਸਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੁੰਦਨ ਜ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ.
