ਨੈਪਲ੍ਜ਼: ਕਟੋਰੇ Scarole ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼

ਕਟੋਰੇ escarole ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ Pignato magro, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਕਹਿੰਦੇ Pignato grasso, ਬਾਅਦ ਬਿਹਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਸੂਪ Maritata. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਇੱਕ ਗਰੀਬ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਮੀਟ; ਇਸ ਨੂੰ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਬੇਸਹਾਰਾ, ਜੋ ਲੋਕ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ escarole, ਬਾਹਰੀ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ, ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ chickens. ਆਧਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਸਨੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਹੈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਦੇ ਤਲ ਬੀਨਜ਼; ਸਾਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਫ਼ੇ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ (ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ); ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਤਲ ਕਾਸਨੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਚਾਰ ਲੋਕ, ਉਸੇ ਹੀ ਹਨ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਉਸੇ ਹੀ ਲੋਕ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਧਿਆਨ: ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ ਫ਼ਰਕ ਸਿਰਫ਼ ਅਧਾਰ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ escarole ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਰਤਣ ਦੀ ਹੈ, lard, ਨਾ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ ' ਚ. ਸਭ ' ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਦਾ ਤੇਲ. ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ escarola, ਸਾਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਖਰੀਦ ਦੇ Schiano ਕਿਸਮ ਦੇ, ਫਿਰ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਕਰਲੀ escarola. ਵਧੀਆ ਮਿਆਦ ਦੇ ਹੈ, ਸਰਦੀ ਹੈ: escarola ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਮਿਆਦ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ. ਚਾਰ ਲੋਕ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਾਰੇ ਤਿੰਨ bushes; ਸਾਨੂੰ ਰੱਦ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਚਿੱਟੇ ਇੱਕ, ਵਰਤ ਸਿਰਫ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ; ਭਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ ਦੇ ਬਾਰੇ, ½ ਕਿਲੋ. ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ escarole, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ; ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ escarole ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ' ਦੇ ਬਾਅਦ. ਸਾਨੂੰ ਘੱਟ escarole ਦੇ ਤਲ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਰੱਖਿਆ escarole ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਲ ਬੀਨਜ਼. ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀ; ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਾਲਤੂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਜ, ਬਿਹਤਰ..., ਤਲੇ: crunchy, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਜਿੱਤ ਕੋਮਲਤਾ!