the "Borgo Di Via Bacco" ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਟਾਨ ਦੇ ਬੰਦੋਬਸਤ ਵੱਧ 600 ਪੱਥਰ cellars ਦੇ ਨਾਲ ਵਿੱਚਕਾਰ ਧਾਰਿਆ ਵਿੱਚ ਚੱਟਾਨ. ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਮਿਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਦੇਰ ਮੱਧਕਾਲ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਲੌਰਾ ਦੇ ਮੱਠ ਦੇ ਸਨ Zacharias ਜਿਸ ਰਹਿੰਦਾ ਝੂਠ ' ਤੇ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ attestations ਦੁਆਰਾ Bacchus ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਦੇ ਤਹਿਤ ਨਾਮ Grotti-Celle, ਜਿਸਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਇਹ ਉਮਰ ਦੇ ਇਮਾਰਤ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ hermitages ਲਈ ਰੂਹਾਨੀ retreat. ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਵੀ ਹੈ ਕੇ ਪਰ੍ਮਾਿਣਤ ਦੇ ਅੱਜ ਦੇ toponymy: ਰਾਹੀ Bacchus ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੇਖੋ ਰੋਮਨ ਦੇਵਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਰਨ ਲਈ St. Bacchus, ਫਲਸਤੀਨੀ ਯੋਗੀ ਦੇ ਚੇਲੇ St. Saba, ਜੋ ਮੌਤ ਹੋ ਕੇ ਸਿਰ ਕਲਮ ਮੁਸਲਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤ ' ਤੇ 700 A. D.. ਸਦੀ ਵੱਧ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ, ਮੱਠਵਾਸੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਮੈਅ ਪਰੰਪਰਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚਕਾਰ-ਸੈੱਲ ਦੇ ਰਾਹੀ Bacco, ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੈਅ. ਵਿੱਚਕਾਰ ਦੇ ਸਨ Gregorio Magno, 'ਤੇ ਪਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਹਾੜੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ' ਤੇ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੇ terraces ਦੇਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਵਨ ਦੇ ਦਰਜਨ ਕਰਨ ਲਈ alleys, ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਫ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਰਿਆ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ wineries ਬਰਕਰਾਰ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ-ਧਾਰਿਆ ਪੱਥਰ ਕੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੀਨਾ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਅੰਦਰ grottone, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗੁਫਾ ਅੰਦਰ ਧਾਰਿਆ ਰਾਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਰਲ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. Cellars ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਸਹੀ ਭਿਨ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾਰੰਟੀ, ਇੱਕ ਲਗਾਤਾਰ maintenance ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ 15 ° ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਮੈਅ ਉਚਿਤ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਸਦੀ ਪੁਰਾਣੇ ਵਰਤਿਆ ਸੰਦ ਮੈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਲਈ, ਅਜਿਹੇ ਤੌਰ ਤੇ palmento, ਠੋਸ ਸਰੋਵਰ ਜ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟਿਆ ਰਾਕ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਦਬਾ ਅਤੇ fermentation ਦੇ musts. ਉਮਰ ਦੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਵਿਚ alleys, ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਬਨਸਪਤੀ ਪਹਾੜੀ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਚਕ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ catapulting ਵਿਜ਼ਟਰ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਵਾਰ. ਪਿੰਡ ਦੇ ਰਾਹੀ Bacco ਮੇਜ਼ਬਾਨ ਕਈ ਸਮਾਗਮ ਅਤੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ' ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਖਾਸ ਸੂਖਮ: ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਸੜਕ ਰਹੇ ਹਨ ਰੰਗੇ ਨਾਲ pomace, ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ pervades ਹਵਾ. ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ, ਪਰ, ਆਇਆ ਹੈ, ਸਭ ਆਸ ਗ੍ਰੇਗਰੀ ਸਮਾਗਮ, bacchanalia, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਗੀਤ, ਨਰਮ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਪਰਫ਼ਿਊਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਸੈਲਾਨੀ ਇੱਕ ਅਭੁੱਲ ਤਜਰਬਾ ਹੈ.
