ਬਰੋਲੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਇਲ ਬਰੋਲੋ, ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਾਨਵੈਂਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਹਾੜੀ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕਨ ਫਰੀਅਰਾਂ ਦਾ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਗਾਰਡਨ ਸੀ।ਇਹ ਸਪੇਸ, ਕੈਲੇ ਮੈਡੋਨਾ ਡੇਲਾ ਨੇਵ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਕੋਨੇਗਲਿਆਨੋ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੁਆਰਾ ਸੀਮਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਚਾਰ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਅਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇੱਥੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਲਈ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਆਗਮਨ ਨਾਲ, ਜ਼ਮੀਨ ਨਿੱਜੀ ਜਾਇਦਾਦ ਬਣ ਗਈ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਉਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਖੱਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ।1986 ਵਿੱਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਮਾਲਕ, ਅੰਨਾਮਾਰੀਆ ਕਾਰਪੇਨੇ, ਨੇ ਕੋਨੇਗਲੀਆਨੋ ਦੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਨੂੰ ਬਰੋਲੋ ਦਾਨ ਕੀਤਾ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 1992 ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਆ ਨੋਸਟ੍ਰਾ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੇ ਮਿਊਂਸੀਪਲ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਨੂੰ ਬਰੋਲੋ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1994 ਤੋਂ ਉਸੇ ਭਾਗ ਨੇ ਆਪਣੇ ਖਰਚੇ 'ਤੇ ਬ੍ਰੋਲੋ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੇਲਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਬਾਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ।ਇਟਾਲੀਆ ਨੋਸਟ੍ਰਾ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਬਰੋਲੋ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ "ਫ੍ਰੈਗੋਲੀਨੋ ਵਾਈਨ" ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਵਿਨਫਾਈਡ ਅਤੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਗਰੋਵ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤੇਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੇੜੇ ਦੀ ਤੇਲ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਲ ਬਰੋਲੋ ਅੱਜ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਰੇ ਓਏਸਿਸ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਿੱਥੇ ਕੁਦਰਤ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤੀਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਵਾਲੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।