ਸਫੇਦਾ ਅੰਬ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬੰਗਾਨਪੱਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅੰਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਬ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਅੰਬ ਕੱਚੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਫੇਦਾ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਅੰਬਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਫੇਦਾ ਅੰਬ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ।"ਸਫੇਦਾ" ਨਾਮ "ਚਿੱਟੇ" ਲਈ ਹਿੰਦੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਫੇਦਾ ਅੰਬ ਦਾ ਮਾਸ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਸਫੇਦਾ ਅੰਬ ਆਪਣੇ ਪੱਕੇ, ਰੇਸ਼ੇ ਰਹਿਤ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਫੇਦਾ ਅੰਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਬ-ਅਧਾਰਤ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
