Top of the World
ਕੈਗਲਿਆਰੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਾਮੁਰੂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਾੜੀ ਮੂਲ, ਪਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਸੂਜੀ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ ਘਰ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਤਿਆਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੇਂ ਪਰਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਲਾਸਗਨਾ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਹੈ।
