Maccheroncini Di Campofilone: ਸਥਿਤ ਕੁਝ ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਤੱਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ, Campofilone ਹੈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ, ਨਾ ਵੀ 2000 ਵਾਸੀ. ਦੇਸ਼ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ maccheroncini, ਜੋ ਕਿ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ IGP ਮਰਕੁਸ ਨਵੰਬਰ 2013 ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਬਣਨ, ਇਤਾਲਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਡੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਿ ਨਸ਼ਾਨ. ਪਰ ਪਰੇ ਅਵਾਰਡ ਹਨ, ਸਥਾਨਕ ਘਰੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਟੇ, ਇਸ ਲਈ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ' ਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੰਟ. ਬਹੁਤ looseness ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਪਰੰਪਰਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਦੌਰਾਨ ਰਸਮ ਦੇ ਪਿੜ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ragout ਦੇ ਚਿਕਨ giblets. ਨੇੜਤਾ ਕੋਸਟ ਨੂੰ ਸੋਧ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ (ਐਪਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਛੋਟੇ ਭਾਰੀ scampi, ਅਤੇ cazole, ਕੋਡ, ਅੰਡੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,); ਕਾਲੇ truffle ਦੇ hinterland ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਕੁੰਦਨ.
