ਕੈਫੇ ਮੁਲਾਸਾਨੋ ਟਿਊਰਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਕੈਫੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 15ਵੇਂ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾ ਕਾਸਟੇਲੋ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਇਟਲੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਥਾਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕੈਫੇ ਮੁਲਾਸਾਨੋ, ਜੋ 1907 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਟਿਊਰਿਨ ਦੇ ਕੁਲੀਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਮੀਟਿੰਗ ਸਥਾਨ ਸੀ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਨੇੜੇ ਦੇ ਟੇਟਰੋ ਰੀਜੀਓ ਦੇ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਲਈ ਵੀ।ਇਹ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸੀ ਕਿ ਮੁਲਾਸਾਨੋ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੇ ਟਿਊਰਿਨ ਵਿੱਚ ਨਿਜ਼ਾ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹੇ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ 1907 ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ਾ ਕੈਸਟੇਲੋ 15 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ।ਸਥਾਨ ਛੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਟਾਂ ਸੀਮਤ ਹਨ, ਪਰ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਵੇਰਵੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ: ਸੁੰਦਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਡੀਰਾ ਚਮੜੇ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਾਲੀ ਕੋਫਰਡ ਛੱਤ ਤੱਕ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਰਟ ਨੂਵੂ ਸਜਾਵਟ ਤੋਂ। (ਅਤੇ ਟਿਊਰਿਨ ਆਫ਼ ਲਿਬਰਟੀ "ਚੀਜ਼ਾਂ" ਜੇ ਉਹ ਸਮਝਦੇ ਹਨ) ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਪਾਗਲ" ਘੜੀ ਤੱਕ (ਇਹ ਇਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਹੈ, ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਿੱਲ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ, ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਸੀਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਖ਼ਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਹੈ: "1926 ਵਿੱਚ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਐਂਜੇਲਾ ਡੇਮੀਚੇਲਿਸ ਨੇਬੀਓਲੋ ਨੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ"।ਟ੍ਰੈਮੇਜ਼ੀਨੋ ਦੀ ਕਾਢ ਐਂਜੇਲਾ ਡੇਮੀਚੇਲਿਸ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਓਨੋਰੀਨੋ ਨੇਬੀਓਲੋ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਟਿਊਰਿਨ ਤੋਂ ਦੋ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਸਨ, ਜੋ 1925 ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਪਰਤ ਕੇ, ਮੁਲਾਸਾਨੋ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਵੇਚਣ ਲਈ ਰੱਖੀ ਜਗ੍ਹਾ ਖਰੀਦੀ ਸੀ।ਜੋੜੇ ਨੇ ਐਪੀਰਿਟਿਫ ਲਈ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਕੇ ਇਸ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ: ਪਹਿਲਾਂ ਟੋਸਟ (ਉਹ ਅਮਰੀਕਾ ਤੋਂ ਟੋਸਟ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਲਿਆਏ ਸਨ), ਫਿਰ ਉਹੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਟੋਸਟਡ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਜੇਤੂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਯੋਗ ਫਾਰਮੂਲਾ ਸੀ ਜੋ ਜਲਦੀ ਹੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਬਣ ਗਿਆ।ਟ੍ਰੈਮੇਜ਼ੀਨੋ ਨਾਮ ਦਾ ਕਾਪੀਰਾਈਟ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗੈਬਰੀਏਲ ਡੀ'ਐਨੁਨਜ਼ਿਓ ਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਸ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ।
