ਮੇਸੀਨਾ ਤੋਂ ਫੋਕਾਕੀਆ

Messina focaccia Messina gastronomy ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੈਸੀਨਾ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ।ਆਟਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਾਪੂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਅਜੇ ਵੀ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੋਕਾਕੀਆ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਮੇਸੀਨਾ ਫੋਕਾਕੀਆ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਐਸਕਾਰੋਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੇਸੀਨਾ ਟੂਮਾ ਹਨ.