ਰਾਕੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੁਰਕੀ ਐਨੀਜ਼-ਆਧਾਰਿਤ ਲਿਕਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪਰੀਟਿਫ ਜਾਂ ਡਾਇਜੈਸਟਿਫ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੋਡਰਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਰਾਕੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਰਾਕੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ, ਪਨੀਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸ ਵਰਗੇ ਛੋਟੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਿਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਰਾਕੀ ਬੋਡਰਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਾਵਾਂ, ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੋਡਰਮ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਤੁਰਕੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ।
