ਰੋਟੀ ਸਿਸਲੀ ਵਿਚ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਟਲੀ ਦੇ, ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ, ਧਰਮ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸੀ, ਜਿਹੜੇ ਦੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕੇ, ਪਾਸਤਾ, ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਿਆਜ਼: ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਜ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਸਿਸੀਲੀ ਘਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ 'ਚ, ਪਹਾੜ ਪਿੰਡ, ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਘਰ' ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਓਵਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੇ ਲਈ ਕੀਤਾ ਆਟਾ ਦੇ durum ਕਣਕ semolina, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ' ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਖਿਤਿਜੀ ਵਰਗੇ, ਕੇਕ, ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਦਰ ਲਈਆ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ, oregano, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਹ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਨੀਰ: ਯੂ ਪਾਣੀ cunzatu (ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰੋਟੀ).