ਲੇਲੇ Coratella

ਲੇਲੇ coratella (ਦਿਲ, ਜਿਗਰ, ਤਿੱਲੀ, ਫੇਫੜੇ ਅਤੇ ਹਿੰਮਤ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਦੇ Spoleto ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਦੋਨੋ ਕੇ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਕੇ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ coratella ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ rosemary ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼. ਲਗਭਗ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਤ ' ਤੇ ਸਾਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੰਗਤ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.