ਵਿਚ ਉਮਰ ਦੇ ਪਿੰਡ ਦੇ Loro Ciuffenna (Ar), ਇੱਕ ਦੇ ਸਭ ਗੁਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਸਾਰੀ Valdarno Superiore ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ Tuscany ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਰਵਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਇੱਕ horrid' ਤੇ Ciuffenna ਸਟਰੀਮ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਰੱਖੇ ਕਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਲ ਵੱਧ ਗਿਆ ਹੈ ਬੇਹੱਦ decommissioned. ਵਿਚ ਪੋਸਟ-ਜੰਗ ਦੇ ਪੀਰੀਅਡ ਵੀ ਸਨ, ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਛੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ depopulation ਦੀ ਮੁਹਿੰਮ ਸਿਰਫ ਪਿਛਲੇ ਨਮੂਨਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਊਜ਼ੀਅਮ ਦੀ ਬਣੀ 3 ਪੱਥਰ millstones ਕੇ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ retracine, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੱਧ ਧੁਰ ਤੇ ਜਿਸ ਦਾ ਅੰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਮੌਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਹਿਰ ਦੇ ਕੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਜੋਸ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਹਾਅ. ਤਿੰਨ millstones ਸੀ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ: ਇੱਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਣਕ, ਇੱਕ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਹੋਰ chestnuts ਲਈ, ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ chestnuts ਹਨ, ਜ਼ਮੀਨ. ਡਿਸਪਲੇਅ ' ਤੇ ਹੈ buratto ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ sifting ਆਟਾ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਛਾਣ, tritello ਅਤੇ farinaccio.
