Top of the World
ਸਾ ਕੈਸੋਲਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਮੂਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਗਲਿਆਰੀ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਖਾਸ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਾ ਕੈਸੋਲਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ, ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਮੋਲਸਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਜੋ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹਨ ਰੈੱਡਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕਟਲਫਿਸ਼, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਦਿਨ ਦੇ ਕੈਚ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।
