ਸੇਵਿਚੇ ਇਕਵਾਡੋਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੀ ਕੱਚੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ।ਮਾਨਤਾ ਸੇਵੀਚੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮੱਛੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੁਨਾ, ਕੋਰਵੀਨਾ ਜਾਂ ਸਵੋਰਡਫਿਸ਼ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਸਵਾਦ ਹੈ।ਝੀਂਗਾ ਸੇਵੀਚੇ ਪੋਈ ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਟਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਮਾਨਤਾ ਝੀਂਗਾ ਸੇਵੀਚੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਝੀਂਗਾ ਸੇਵੀਚੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਕਵਾਡੋਰ ਅਤੇ ਮਾਨਟਾ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਸੇਵਿਚ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਪੌਪਕੋਰਨ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੋ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਫਿਸ਼ ਸੇਵਿਚ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਮਾਨਤਾ ਸ਼ਿੰਪ ਸੇਵਿਚ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗੁਆਓ।
