ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਾਅਨਿਆ ਦੇ Amalfi ਕੋਸਟ ,ਨੂੰ" ਰਿਕੋਟਾ ਈ pera " ਦਾ ਜਨਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਿ ਚਟਾ ਦੇ Agerola, ਰਿਕੋਟਾ di Tramonti ਅਤੇ hazelnuts ਦੇ Giffoni. ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਰਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਸਾਲ De Riso. ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਰੀਸ ਕੀਤੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.