આ Carthusian આશ્રમ સાન્ટા મારિયા દ લા Defension આશરે સ્થિત થયેલ છે 5 કિલોમીટર ના શહેર Jerez દ લા ફ્રોન્ટીરા (Jerez – Algeciras રોડ), માત્ર આગામી કરવા માટે એક ઍક્સેસ કરવા માટે હાઇવે Jerez-સેવિલે, વચ્ચે ના ગામો અલ Solete અલ્ટો અને લા Cartuja. આશ્રમ માં સ્થાપના કરી હતી 1476 દ્વારા નથી Álvaro Overtos, એક jerezan સજ્જન ઉતરી આમતેમ એક ઉમદા જેનોઇસ કુટુંબ. 1835 આ Andalusian Carthusian હતી expropiated રાજ્ય દ્વારા, જે સાથે તે છોડી દેવામાં આવી હતી દ્વારા આ સાધુઓ. આ ક્રમમાં સાન બ્રુનો સુધરી તે 1948 માં એક વાર અને ભૌતિક પુનઃસ્થાપિત તે ધરાવે છે એક નવી સમુદાય Carthusians. Carthusian આશ્રમ di Santa María de la Defensión Jerez દ લા FronteraThe Cartuja દ સાન્ટા મારિયા દ લા Defension સૌથી વધુ બાકી છે અને સુંદર આશ્રમો આ Carthusian ઓર્ડર માં સ્પેઇન માટે તેના કલાત્મક ગુણવત્તા. તેના બાંધકામ શરૂ કર્યું 1478, તેમ છતાં મોટા ભાગના તેના આધારભૂતપણાઓ હતા સમજાયું દરમિયાન સોળમા મી સદીમાં. આ સત્તરમી અને અઢારમી સદીમાં કેટલાક સુધારા અને એક્સ્ટેન્શન્સ હાથ ધરવામાં આવી હતી. તે નોંધવું જોઇએ કે આ ચર્ચ માં પૂર્ણ થયું હતું 1552, એક મકાન સમાંતર પ્લાન્ટ સાથે એક નાભિ અને ચેપલ ટેબરનેકલ, જે સાથે આવરી લેવામાં આવે છે ભવ્ય ભોંયરાઓ સ્ટેરી ક્રોસ. મહાન કલાત્મક મહત્વપૂર્ણ છે તેના રવેશ સમજાયું 1667. તે એક પથ્થર રવેશ સાથે માળખું altarpiece, લાક્ષણિક Andalusian ધૂની, વર્ગીકૃત થયેલ ઉત્પાદન માટે અને ભ્રમ ascensional ચળવળ. સિવાય ચર્ચ, તે શક્ય છે પર ભાર મૂકે છે claustrillo ભેળવી આ મંદિર માટે, બનાવવામાં આવે છે , સોળમી સદીના સાથે પાતળી કમાનો અને buttresses.
