ક્રુમકેક એ નોર્વેજીયન શંકુ આકારના બિસ્કિટ છે જે લોટ, ઇંડા, ખાંડ, માખણ અને ક્રીમથી બનેલા છે. તેઓ ઘણીવાર વેનીલા અથવા એલચી સાથે સ્વાદમાં આવે છે, અને ખાસ ક્રુમકેક પ્લેટ પર રાંધવામાં આવે છે, જે તેમને તેમના લાક્ષણિક શંકુ આકાર આપે છે. ક્રુમકેકને ડેઝર્ટ અથવા નાસ્તા તરીકે પીરસી શકાય છે અને તેની સાથે ઘણી વખત ચાબૂક મારી ક્રીમ અને જામ પણ હોય છે.અહીં નોર્વેજીયન ક્રુમકેક્સ તૈયાર કરવા માટેની રેસીપી છે:ઘટકો:2 ઇંડા1/2 કપ ખાંડ1/2 કપ ઓગાળેલું માખણ1/2 કપ ક્રીમ1 કપ લોટ1/2 ચમચી વેનીલા અર્કચાબૂક મારી ક્રીમ અને જામ, સેવા આપવા માટેપદ્ધતિ:એક બાઉલમાં, ઇંડા અને ખાંડને એકસાથે ફેણવા સુધી હરાવ્યું.ઇંડા અને ખાંડના મિશ્રણમાં ઓગાળેલા માખણ, ક્રીમ, લોટ અને વેનીલાનો અર્ક ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.ક્રુમકેક પ્લેટને પહેલાથી ગરમ કરો.ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, થોડું બેટર લો અને તેને ક્રુમકેક પ્લેટ પર રેડો.પ્લેટ બંધ કરો અને લગભગ 20-30 સેકન્ડ અથવા ક્રુમકેક્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો.સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, ક્રુમકેક્સને પ્લેટમાંથી હળવેથી દૂર કરો અને તેમને તેમનો લાક્ષણિક આકાર આપવા માટે શંકુમાં ફેરવો.ક્રુમકેક્સને ઠંડુ થવા દો અને બાકીના બેટર સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.ક્રુમકેકને વ્હીપ્ડ ક્રીમ અને જામ સાથે સર્વ કરો.ક્રુમકેક્સ એ ખૂબ જ લોકપ્રિય પરંપરાગત નોર્વેજીયન મીઠાઈ છે અને જમ્યા પછી નાસ્તા અથવા મીઠાઈ તરીકે માણવા માટે યોગ્ય છે. તેઓ સંભારણું તરીકે ઘરે લઈ જવા માટે એક લોકપ્રિય ભેટ પણ છે.
