Rømmegrøt એ નોર્વેજીયન પુડિંગ છે જે રાઈના લોટ, ખાટી ક્રીમ અને ઓગાળેલા માખણથી બનાવવામાં આવે છે. તે પરંપરાગત નોર્વેજીયન વાનગી છે જે ઘણીવાર રજાઓ દરમિયાન ખાવામાં આવે છે, જેમ કે ક્રિસમસ અને 17મી મેના રોજ નોર્વેજીયન રાષ્ટ્રીય દિવસ.અહીં નોર્વેજીયન રોમેગ્રોટ બનાવવા માટેની રેસીપી છે:ઘટકો:2 કપ ખાટી ક્રીમ1 કપ રાઈનો લોટ2 કપ પાણીમીઠું 1 ચમચી1/2 કપ ઓગાળેલું માખણખાંડ અને તજ, સ્વાદ માટેપદ્ધતિ:એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ખાટી ક્રીમ, રાઈનો લોટ, પાણી અને મીઠું મિક્સ કરો.સતત હલાવતા રહી મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો.લગભગ 5-10 મિનિટ સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો, અથવા જ્યાં સુધી પુડિંગ ક્રીમી સુસંગતતા પર ન આવે ત્યાં સુધી.તાપ પરથી દૂર કરો અને ઓગાળેલા માખણ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.Rømmegrøt ને સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને તજ વડે ગાર્નિશ કરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.Rømmegrøt એ ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નોર્વેજીયન વાનગી છે, જે શિયાળાના ઠંડા દિવસો માટે આદર્શ છે. તે ઘણીવાર બ્રાઉન બ્રેડ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને જામ અથવા તાજા ફળ સાથે ડેઝર્ટ તરીકે પણ માણી શકાય છે.
