સૌથી પ્રસિદ્ધ કોફી ટ્રીસ્ટ છે Caffé degli Specchi, પિયાઝા Unità d ' italia. ખાતે ઉદ્ઘાટન સ્થળ લીધો,જે પાછા 1839, નાણાકીય સમસ્યાઓ અનુસર્યા છે કે પૂછવામાં માલિક to cede સમગ્ર મકાન માટે Assicurazioni Generala.માં 1945 Anglo-અમેરિકનો તરીકે તેનો ઉપયોગ મથક માટે રોયલ નેવી (બ્રિટિશ નેવી). ત્યાં સુધી 1954, ત્યારે ટ્રીસ્ટ હતી ભેળવી ઇટાલી, કાફે મંજૂરી પ્રવેશ માટે triestini તો જ સાથે બ્રિટિશ સૈનિકો. કોફી આવી હતી દ્વારા પ્રેમભર્યા પસંદ જોયસ અને કાફ્કા. નામ સ્થળ પરથી આવે છે ડન પર અટકી pareti.Su દરેક હતો કોતરેલી એક ઐતિહાસિક હકીકત છે.આજે માત્ર ત્રણ મૂળ અરીસાઓ રહે ડિસ્પ્લે પર છે, જ્યારે અન્ય રાખવામાં આવે છે એક સુરક્ષિત સ્થળ છે.