પીવામાં પાસ્તા

પાસ્તા અલ Fumo Cortona શોધ એક પ્રખ્યાત રેસીપી છે. રીવીઝીટેડ, પિકી સાથે, અથવા મૂળ સંસ્કરણમાં, સ્પાઘેટ્ટી સાથે, "ફ્યુમો" ની રેસીપી આજે કોર્ટોના રાંધણકળાનો સંપ્રદાય છે. તે બધા રેસ્ટોરાં મેનુઓ પર છે, અંદર અને જૂના નગર દિવાલો બહાર, હજુ સુધી દરેક જણ સંજોગો કે આ વાનગી જીવન આપ્યું જાણે. આ વાનગી જાણીતા Cortonese કૂક "એડ્રીયાના Biagianti Accordi" દ્વારા Tonino રેસ્ટોરન્ટ કે જે પહેલેથી જ એક જ રેસીપી ઓફર ખાતે તેના કેટરિંગ સેવાઓ પૈકીની એક દરમિયાન બનાવવામાં આવી હતી. આ રહસ્યમય વાનગી Cortona કૂક જે સાવચેત કથાઓનું પુનર્લેખન કર્યુ પછી "પાસ્તા અલ fumo"હવે વિખ્યાત રેસીપી વેગ આપ્યો પ્રેરિત.