આસામ લક્ષા એ પેનાંગ સાથે એટલું લોકપ્રિય છે કે તેણે મલેશિયન ટાપુનું નામ લગભગ વૈવાહિક ફેશનમાં લીધું છે. લક્સા એ મસાલેદાર નૂડલ સૂપ છે અથવા જાડા ચોખાના નૂડલ્સ સાથે બનાવેલી કરી છે અને પેનાંગ આસમ લક્સા આ થીમ પર એક ભિન્નતા છે, જેમાં ખાટી આમલી અને મેકરેલનો ઉપયોગ કરીને તેનો વિશિષ્ટ સ્વાદ મળે છે. લેમનગ્રાસ, મસાલેદાર મરચાં, મીઠી અનાનસ, પીસેલા, ડુંગળી અને તાજા ફુદીનાના ગાર્નિશના ઉમેરા સાથે વાનગીને વધુ નોંધપાત્ર બનાવવામાં આવે છે. પેનાંગાઇટ્સ તેમના આસામ લક્ષને કેટલાક સમયથી પ્રેમ કરે છે અને તેમની મનપસંદ વાનગીમાં તેમના પ્રેમાળ ઉમેરણો સાથે, તે કહેવું સલામત છે કે તે ભૂગોળ અને ખોરાકનું મજબૂત લગ્ન છે.
