બટર ચિકન આવશ્યક છે. પંજાબ પ્રદેશમાં ઉદભવેલી ભારતીય વાનગી. તે સમગ્ર ભારતમાં અને વિશ્વના અન્ય દેશોમાં પણ લોકપ્રિય રેસીપી છે. આ વાનગી છે મસાલા અને દહીંના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરેલા ચિકનના ટુકડા સાથે તૈયાર, અને પછી ટામેટાં, માખણ અને ક્રીમમાંથી બનાવેલી ક્રીમી ચટણીમાં રાંધવામાં આવે છે. બટર ચિકન રેસીપીમાં ભારતીય રાંધણકળાના વિશિષ્ટ મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જેમ કે જીરું, ધાણા, ગરમ મસાલો અને એલચી, જે વાનગીને મસાલેદાર અને સુગંધિત સ્વાદ આપે છે. એકવાર મેરીનેટ કર્યા પછી, ચિકન જાંઘને ટામેટાં અને મસાલા આધારિત ચટણીમાં માખણ અને તાજી ક્રીમ સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે વાનગીને ક્રીમી સ્વાદ આપે છે. અને એક સુખદ રચના. બટર ચિકન સામાન્ય રીતે બાસમતી ચોખા, નાન બ્રેડ અથવા રોટલી સાથે પીરસવામાં આવે છે. બાસમતી ચોખા છે ખૂબ જ સુગંધિત અને હળવા ટેક્સચર ધરાવે છે જે બટર ચિકનની ક્રીમી ચટણી સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે. બીજી તરફ, નાન અથવા રોટલી, ભારતીય ભોજનની લાક્ષણિકતા છે અને તેનો ઉપયોગ વાનગીની ગ્રેવી લેવા માટે થઈ શકે છે. બટર ચિકન છે એક વાનગી તેના સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી સ્વાદ માટે સમગ્ર વિશ્વમાં ખૂબ વખણાય છે. તે છે ઘણીવાર લક્ઝરી ડીશ તરીકે ગણવામાં આવે છે અને ભારતીય હૌટ રાંધણકળા રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવે છે, તે ઘણીવાર વૈભવી વાનગી માનવામાં આવે છે. તમે તેને ઘણી વધુ મુખ્ય પ્રવાહની ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પણ શોધી શકો છો. સસ્તું અને અમુક ભારતીય ફાસ્ટ ફૂડ.
