આ બદામ પુલ-ફેર્રારા બોલી "mandurlin દાળ પોન્ટ" - છે સ્વાદિષ્ટ બિસ્કિટ બનાવવામાં બદામ, ઇંડા સફેદ, ખાંડ અને લોટ, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સ્વરૂપ લઇ અનિયમિત meringue ડોમ, ગોલ્ડન hazelnut, સ્ટડેડ સાથે કડક બદામ. પરંપરા મુજબ, તેઓ હતા દરખાસ્ત પર પ્રથમ વખત માટે આ પ્રસંગ ની મુલાકાત લો, માં 1857, પોપ Pius નવમી; અનુસાર અન્ય આવૃત્તિ છે, તેઓ હતા આ વિચાર એક આઇસ ક્રીમ દુકાન જે છોકરો, શરૂઆતમાં '900, વિચાર વાપરવા માટે બાકીની ઇંડા સફેદ માંથી ઉત્પાદન આઇસ ક્રીમ ની તૈયારી માટે આ મીઠાઈ.