બાબા અલ રમ

સ્વીડનના ચાર્લ્સ XII ના સમર્થનને કારણે સ્ટેનિસ્લોસ ત્રીસ વર્ષથી ઓછા સમયમાં રાજા બની ગયો હતો. થોડા વર્ષો પછી (તે 1735 હતું) પીટર ધ ગ્રેટ, તમામ રશિયાના ઝાર, સ્વીડિશ અને પોલિશ રાજાઓ કરતા ઘણા મહાન સાબિત થયા: તેના સાથી, પ્રશિયા અને ઑસ્ટ્રિયા સાથે મળીને, તેણે તેમની સામે યુદ્ધ કર્યું અને તેમને હરાવ્યા. સ્ટેનિસ્લાઓ, જો કે, માત્ર કોઈ ન હતા. તે ફ્રાન્સના લુઈ XV ના સસરા હતા, જેમણે તેમની પુત્રી મારિયા સાથે લગ્ન કર્યા હતા. આ કારણોસર, તેને પદભ્રષ્ટ કર્યા પછી, તેઓએ તેને સોપ તરીકે લોરેનનો ડચી આપ્યો. તે તેના વિશે ખૂબ ખુશ ન હતો, પરંતુ તેણે તેનું પાલન કર્યું.પોલેન્ડના સામ્રાજ્યથી વંચિત, અને નાના ખાનગી રાજ્યમાં ફરજ પાડવામાં આવી, સ્ટેની કંટાળી ગયો. તેની પાસે ઘણો ખાલી સમય હોવાથી, તેણે પોતાની જાતને ફિલસૂફો અને વૈજ્ઞાનિકોથી ઘેરી લીધી અને અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું. તમે જે અભ્યાસ કરો છો તેનો અભ્યાસ કરો, તેણે આંતરરાષ્ટ્રીય સહયોગ અને યુરોપિયન એકીકરણનો એક કાર્યક્રમ વિકસાવ્યો: EU નું પ્રથમ સંસ્કરણ, જીવંત મેમરીમાં.કાગળ પર, પ્રોજેક્ટ ભવ્ય હતો, પરંતુ ભૂતપૂર્વ રાજા જાણતા હતા કે તેની પાસે તેને અમલમાં મૂકવાની કોઈ તક નથી: તે તાજ વિનાનું હતું, અને તેથી કોઈ વજન વિના.આ સ્થિતિએ તેને ઘણી કડવાશ આપી. તેની સામે લડવા માટે, સ્ટેનિસ્લાઓને દરરોજ કંઈક મીઠી જરૂર હતી. જો કે, તેને સંતોષ આપવો સરળ ન હતો: લોરેન પેસ્ટ્રી શેફને તેના માટે કંઈક નવું તૈયાર કરવા માટે સતત તેમના મગજને રેક કરવું પડ્યું.પરંતુ તેમની પાસે કલ્પના ઓછી હતી, અને તેથી ત્રણમાંથી બે દિવસ ગરીબ ભૂતપૂર્વ સાર્વભૌમને "કુગેલહુફ" પીરસવામાં આવી હતી, જે તે પ્રદેશની એક લાક્ષણિક મીઠાઈ હતી, જે ખૂબ જ બારીક લોટ, માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને સુલતાનોથી બનાવવામાં આવતી હતી. બ્રુઅરનું ખમીર કણકમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં સુધી નરમ અને સ્પૉન્ગી કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી. સ્ટેનિસ્લાઓ કુગેલહપ્ફ તે સહન કરી શક્યા નહીં. એવું નથી કે તે ખરાબ હતો: પરંતુ તે, કેવી રીતે કહેવું, થોડો મૂર્ખ હતો, વ્યક્તિત્વનો અભાવ હતો. અને પછી તે શુષ્ક હતું, પરંતુ એટલું શુષ્ક કે તે તાળવું સાથે અટકી ગયું. જ્યારે તેને મડેઇરા વાઇન, ખાંડ અને મસાલાની ચટણીમાં ભેળવવામાં આવે ત્યારે તેને તે ગમ્યું નહીં.ઘણી વાર તેણે તેનો સ્વાદ પણ ચાખ્યો ન હતો.પછી તે વધુ ન્યાયી વિશ્વ માટે તેના પ્રોજેક્ટ્સ પર પાછો જશે, જેમાં કોઈ વિજેતા અથવા હાર્યા નથી (આમ તે શાપિત લોકો કે જેમણે તેને ત્યાં ફેંકી દીધો હતો તે સેવા આપવામાં આવી હોત).ટૂંકમાં, સ્ટેનિસ્લાઓ લેસ્ઝિન્સ્કી જેલમાં રહેતા હતા: સોનેરી, પરંતુ હજુ પણ જેલ. તેથી તે સમજી શકાય તેવું છે કે સમયાંતરે, ભૂતકાળ વિશે ન વિચારવા માટે, જેણે તેને ઉદાસી બનાવ્યો, અને ભવિષ્ય, જેણે તેને ડર્યો, તે થોડું પીશે.સમાનતાના તેના આદર્શો પ્રત્યે વફાદાર, તેણે બધું જ પીધું: લોરેનનું ગૌરવ, મ્યુઝ અને મોસેલની વાઇનથી શરૂ કરીને. પરંતુ તે ભાગોમાં શિયાળો લાંબો, ઠંડો અને બરફીલો હોવાથી, તેને ઘણી વાર કંઈક મજબૂત જોઈએ. અને તેને તે મળ્યું હતું: તે રમ હતી, શેરડીમાંથી મેળવેલી બ્રાન્ડી, એન્ટિલેસથી આયાત કરવામાં આવી હતી. તે સારું હતું, તે અઘરું હતું, અને તેથી તે એટલું જ હતું જેની અમને જરૂર હતી.એક દિવસ સ્ટેનિસ્લાઓ, જેમણે રમના ઘણા નાના ચશ્મા પહેલેથી જ ગળ્યા હતા, તેને સમજાયું કે તે એક સારી મીઠાઈની ઈચ્છા ધરાવે છે. ખરેખર ખાસ કંઈક વિશે. તેથી, જ્યારે તેના બટલરે તેના નાકની નીચે કુગેલહપફનો બીજો ભાગ મૂક્યો, ત્યારે તે ગુસ્સાથી દૂર ધકેલ્યો.પ્લેટે તેની નજીકમાં મુકેલી રમની બોટલ સામે દોડ પૂરી કરી અને તેને ઉથલાવી દીધી. કોઈ તેને સુધારવા માટે દરમિયાનગીરી કરે તે પહેલાં, લિકર કુગેલહુપને સંપૂર્ણપણે ભીંજવી ચૂક્યું હતું.સ્ટેનિસ્લૉસની હજી પણ ભવાં ચડતી આંખો હેઠળ, એક અસાધારણ મેટામોર્ફોસિસ થયું: અસ્પષ્ટ લોરેન કેકનો ખમીરવાળો કણક, જે સામાન્ય રીતે પીળો રંગનો હોય છે, તે ઝડપથી ગરમ, એમ્બર રંગ ધારણ કરે છે, અને એક નશો કરતી સુગંધ ચારે બાજુ ફેલાવા લાગી હતી.ડાઇનિંગ રૂમમાં એક મૌન હતું જે છરીથી કાપી શકાયું હોત. તેના બદલે, સ્ટેનિસ્લાઓએ, નોકરોની આશ્ચર્યચકિત નજર હેઠળ, સોનાનો ચમચો ઊંચક્યો (તેનો હાથ થોડો ધ્રુજતો હતો), આ ચિમેરાના થોડા ટુકડા લીધા: આ વર્ણસંકર જે તેની આંખોની સામે આવી હતી, અને તેને મોં પર લાવ્યા.તેણે શું અનુભવ્યું તે આપણે જાણીએ છીએ. અમે બધાએ પહેલી વાર બાબાનો સ્વાદ ચાખ્યો ત્યારે તેનો પ્રયાસ કર્યો. કારણ કે તેઓ તેમની સાથે રૂબરૂ થયા તે પ્રથમ ક્ષણને કોઈ ભૂલી શકતું નથી (કોઈ, નેપોલિટન સિવાય: સામાન્ય રીતે, તેમના માટે આ ક્ષણ ત્યારે આવે છે જ્યારે તેઓ તેને યાદ રાખવા માટે ખૂબ નાના હોય છે).માનવતા માટે આ એક યાદગાર દિવસ હતો.લોરેનની ઝાકળમાં પોલિશ રાજા દ્વારા શોધાયેલ મીઠાઈની આકસ્મિક શોધ માટે: નામ ખૂટે છે. તે હંમેશા રાજા સ્ટેનિસ્લોસ હતો જેણે આ રચના "ધ થાઉઝન્ડ એન્ડ વન નાઈટ્સ" માંથી લેવામાં આવેલી પ્રખ્યાત વાર્તાના નાયક અલી બાબાને સમર્પિત કરી હતી. " લ્યુનેવિલેમાં તેમના લાંબા રોકાણ દરમિયાન સાર્વભૌમને વાંચવાનું અને ફરીથી વાંચવાનું ગમતું પુસ્તક.લ્યુનેવિલેના બાબા ટૂંક સમયમાં પેરિસમાં, સ્ટોરેર પેસ્ટ્રી શોપ પર પહોંચ્યા. અહીં ઘણા લોકો તેમને ઓળખતા અને પ્રશંસા કરતા હતા. બાદમાં તેને નેપલ્સમાં લાવવામાં આવ્યું, જ્યાં તેણે ખૂબ જ લાક્ષણિકતાનો ચોક્કસ આકાર લીધો (જે મશરૂમનો) "મોન્સુ", શેફ હતા જેઓ ઉમદા નેપોલિટન પરિવારો માટે કામ કરતા હતા. અને ત્યારથી બાબાએ નેપલ્સને તેમના કાયમી ઘર તરીકે પસંદ કર્યું. એક છેલ્લી વિચારણા: નેપોલિટન રાંધણકળામાં એક કરતાં વધુ મીઠાઈઓ છે જે - તેના સ્વાદને કારણે - "po'ghì annanz'o Rre" છે: તે રાજાને રજૂ કરી શકાય છે. પરંતુ બાબા એકમાત્ર મીઠાઈ છે જે રાજા સમક્ષ ગઈ નથી: તેનો જન્મ ત્યાં થયો હતો.