બ્રાન્ડ અને ફૂડ | હું Moscioli

આ મસલ છે એક ખાસ પ્રકારના mussel છે કે fished પર જ Conero.ત્યાં એક ઉંચાઇ કિનારે Conero રિવેરા જાય છે કે Pietralacroce ડી આંકોના માટે Sassi Neri ડી Sirolo માટે પ્રખ્યાત માછીમારી માટે "moscioli". અન્યત્ર તે કહે છે mussel અથવા mussel, પરંતુ અહીં રિવેરા ડેલ Conero તે કહે છે mosciolo. આ નોંધપાત્ર તફાવત રહે છે એ હકીકત છે કે નાની ચપટી પડેલા છે, નથી અને ઉછેર. સાથે જોડાયેલ દિવાલો માઉન્ટ Conero જંગલી મસલ હવે બની વિશિષ્ટ અને અનન્ય રાંધણ વિશેષતા કે આ વિસ્તારમાં જ જોવા મળે સમયગાળામાં એપ્રિલ થી ઓક્ટોબર. આજે mosciolo ડેલ Conero બની છે સ્લો ફૂડ presidio અને ઉનાળા દરમિયાન ત્યાં એક સમગ્ર પાર્ટી માટે સમર્પિત આ વિશેષતા છે... શકે છે કે જે માત્ર કહેવામાં આવે છે "Mosciolando". અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તેમને પ્રયાસ રાંધવામાં marinara: ખાદ્યપદાર્થો સાથે ઓલિવ તેલ, લીંબુ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તાજી જમીન મરી ઉમેરો.